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Brownie de batata doce
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Brownie de batata doce@ Elisabete Monteiro Cardoso
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C
Por Carla Gomes de Oliveira

Ingredientes (12 porções)

  • 2 xícaras (chá) de batata-doce cozida e amassada
  • ovo2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de cacau em pó 100%
  • 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim integral
  • açúcar demerara1/2 xícara (chá) de açúcar demerara
  • essência de baunilha1/2 colher (chá) de essência de baunilha
  • castanha-de-caju1/2 xícara (chá) de castanha de caju
  • bicarbonato de sódio1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em um recipiente, misture todos os ingredientes, deixando por último o bicarbonato de sódio.

  2. 2

    Despeje em uma forma forrada com papel-manteiga.

  3. 3

    Leve ao forno médio-alto (200° C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que, ao colocar um palito, este saia limpo.

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