1h
Por Giovana Rubio
Ingredientes (6 porções)
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Para o creme
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Para a banana caramelizada
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10 bananas picadas da sua preferência
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Preparo do creme
- 2
Misture o amido de milho no leite ainda frio
- 3
Depois adicione o leite condensado e a essência de baunilha
- 4
Leve ao fogo até formar um creme consistente
- 5
Desligue o fogo e adicione o creme de leite
- 6
Leve à geladeira em um refratário.
- 7
Modo de preparo da banana caramelizada
- 8
Pique as bananas em rodelas grossas e reserve
- 9
Coloque o açúcar em fogo médio até formar um caramelo
- 10
Adicione a água fervente e mexa até dissolver o açúcar
- 11
Quando estiver um caramelo adicione a canela e as bananas picadas
- 12
Em fogo baixo tampe meia panela e cozinhe por 5 minutos desligue e fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente
- 13
Quando estiver morno ou já frio adicione o caramelo em cima do creme.
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