1h 30min
Por Paulo Oliveira
Ingredientes (12 porções)
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1 caixinhinha de creme de leite
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cravo e canela a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o arroz para cozinhar, cubra com a água, adicione a pitada de sal, canela e cravo.
- 2
Cozinhe e misture para não grudar no fundo da panela, até ficar macio.
- 3
Reserve.
- 4
Em outra panela mais alta, coloque o leite para ferver e o açúcar,
- 5
Assim que levantar fervura, adicione o leite condensado.
- 6
Misture com frequência para não queimar no fundo da panela.
- 7
Cozinhe dessa maneira por volta de 1 hora, para reduzir a quantidade leite.
- 8
Ele ficará amarelo.
- 9
Após chegar no ponto indicado acima, adicione o arroz cozido anteriormente, deixe ele solto.
- 10
Cozinhe até chegar no ponto desejado.
- 11
Adicione o creme de leite e misture.
- 12
E apague o fogo.
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