Name: Pão de Cebola
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 ovos inteiros; 1 cebola; 1/4 de xícara de óleo; 1/4 de xícara de leite morno; 10 g de fermento biológico seco (aquele de saquinho); 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (chá) de sal; gema (para pincelar); orégano a gosto (opcional); salsa a gosto (opcional)

@ Alexandre Meier

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Por Alexandre Meier

Ingredientes (20 porções)

2 ovos inteiros
1 cebola
1/4 de xícara de óleo
1/4 de xícara de leite morno
10 g de fermento biológico seco (aquele de saquinho)
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
gema (para pincelar)
orégano a gosto (opcional)
salsa a gosto (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Bata no liquidificador: os ovos inteiros, o leite, o óleo, cebola (sem casca)
2
Na vasilha: coloque a farinha de trigo e o fermento e misture bem.
3
Despeje a mistura que foi batida no liquidificador.
4
Coloque o sal e em seguida mexa com as mãos até ficar uma massa lisa e homogenêa (sove a massa).
5
Deixe descansar por 1 hora para crescer a massa (cubra com um filme plástico).
6
No tabuleiro: unte o tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
7
Faça bolinhas da massa com as mãos e coloque no tabuleiro untado.
8
Pincele com a gema e coloque por cima o orégano e a salsa.
9
Tempo de forno: 30 minutos ou até dourar (180° C)