Batatas gratinadas

Cozinhe as batatas com sal, cortadas em rodelas grossas, até ficarem macias, mas não moles demais.

Enquanto as batatas cozinham, tempere o creme de leite com sal e pimenta, ou algum outro condimento a seu gosto, como ervas finas, curry etc.

Não é necessário levar o creme de leite ao fogo, é só misturar.

Quando as batatas estiverem cozidas, coloque - as em um refratário e cubra com o creme de leite já temperado.

Sobre o creme de leite coloque a mussarela e sobre a mussarela o queijo parmesão ralado, generosamente.

Leve ao forno médio a alto até gratinar.

Acompanha qualquer tipo de carne, frango e peixe.