10min
Por Willyan Medeiros
Ingredientes (2 porções)
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3 colheres cheia de açúcar
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6 folhas pequenas de hortelã pimenta
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em fogo alto leve uma panela e adicione as três colheres de açúcar e três folhas de hortelã
- 2
Quando a borda ao redor do açúcar estiver derretendo e transformando em caramelo, comece a mexer com a colher para que o açúcar caramelize totalmente
- 3
Adicione apenas 100 ml do leite para que se misture com o caramelo
- 4
Mexa bem pois o caramelo irá ficar duro
- 5
Mas logo derrete se misturar com o leite.
- 6
Leve a mistura do leite com caramelo que estava na panela e adicione no copo do liquidificador
- 7
Bata com restante do leite e as 3 folhas do hortelã que sobraram
- 8
Se preferir, coloque em jarra e deixe gelar
- 9
Sirva-se
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