Ingredientes (16 porções)
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1 cenoura crua em cubos
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1 lata de milho (200 g drenado)
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Modo de preparo
- 1
Coloque 2 colheres (sopa) de azeite na frigideira
- 2
1 cebola cortada em cubinhos
- 3
Refogue por 3 minutos
- 4
Adicione 2 dentes de alho
- 5
1/2 colher (sopa) de páprica defumada e refogue por mais 2 minutos
- 6
Adicione a cenoura e refogue por mais 2 minutos
- 7
Coloque no liquidificador: 1 lata de milho, 1/2 xícara de água, 1/2 xícara de farinha de trigo, 1 colher (chá) de sal.
- 8
Após colocar os ingredientes, bata no liquidificador
- 9
Deixe por aproximadamente 2 minutos
- 10
Coloque o creme na frigideira com os outros ingredientes e cozinhe por 10 minutos
- 11
Ajuste a quantidade de sal
- 12
Deixe a massa ficar bem dura (use fogo alto e mexa)
- 13
Adicione cheiro-verde, cebolinha e salsinha e mexa
- 14
Em outra tigela, acrescente 4 colheres (sopa) de farinha de trigo, pimenta-do-reino a gosto, orégano a gosto, 5 colheres (sopa) de água e misture
- 15
Use farinha de panco ou rosca para fazer o empanado [5 colheres (sopa)]
- 16
Molde os nuggets, passe na mistura de farinha e água e depois na farinha de panko.
- 17
Frite no óleo.
