Name: Torta cremosa de camarão
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de extrato de tomates; 1 colher (sopa) de sal; 1 colher (chá) de óleo de milho; 1 colher (chá) de azeite; 500 g de batatas cozidas em cubos; 8 dentes de alho amassados; 2 kg de camarão rosa; 2 tomates sem sementes; Pimenta - do - reino preta; 1 cebola picada; 2 limão; Cheiro verde; Coentro; 10 ovos

Ingredientes (4 porções)

2 colheres (sopa) de extrato de tomates
1 colher (sopa) de sal
1 colher (chá) de óleo de milho
1 colher (chá) de azeite
500 g de batatas cozidas em cubos
8 dentes de alho amassados
2 kg de camarão rosa
2 tomates sem sementes
Pimenta - do - reino preta
1 cebola picada
2 limão
Cheiro verde
Coentro
10 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Temperar os camarões com sal, o suco dos limões, a pimenta - do - reino, o cheiro verde e o coentro.
2
Levar ao fogo o azeite e o óleo.
3
Refogar o alho e a cebola.
4
Colocar o camarão e o extrato de tomate.
5
Deixar cozinhar.
6
Untar um refratário com manteiga.
7
Colocar o camarão, a batata e por cima os 10 ovos batidos em neves, juntamente com as gemas.
8
Cobrir a torta, misturando um pouco dos ovos batidos ao camarão e em seguida cobrir o restante do refratário.
9
Levar ao forno por 30 minutos para dourar.