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Crepioca de frango
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Crepioca de frango@ Júlio
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Por Júlio

Ingredientes (2 porções)

  • Recheio
  • frango200 g de frango desfiado
  • 1 xícara (chá) de legumes cozido (batata e cenoura)
  • cebola1/2 cebola picada
  • alho2 dentes de alho picado
  • 3 azeitonas preta picada
  • 1 pimenta bico de moça
  • cury
  • alçafrao e sal a gosto
  • Crepioca
  • ovo2 ovo
  • farinha de tapioca2 colheres (sopa) de goma de tapioca
  • sal1 pitada de sal
  • Salada
  • 1/4 de alface
  • pimentão1/2 pimentão picado
  • salsasalsa
  • tomate1 tomate
  • 1/2 abacate em cubos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Recheio 

  2. 2

    Refogue a cebola, alho, adicione o frango desfiado, cury, sal, alçafrão e por ultimo os legumes cozidos em cubo.

  3. 3

    Crepioca

  4. 4

    Bata os ovos e em seguida misture a goma e uma pitada de sal e bata novamente, em uma frigideira teflon coloque a metade da massa 

  5. 5

    Após 2 minutos vire por mais dois minutos, repita para a outra metade e monte o prato com a salada, a crepioca e o recheio por cima

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