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Pão de queijo
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P
Por Patrícia Alves

Ingredientes (30 porções)

  • polvilho doce500 g de polvilho doce ou azedo
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • leite300 ml de leite
  • sal1 colher (sopa) de sal
  • ovo3 ovos
  • 200 g de queijo ralado (usei cheddar em barra)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Ferva o leite com a margarina e o sal.

  2. 2

    Disponha o polvilho em uma vasilha de plástico e coloque a mistura

  3. 3

    Misture bem.

  4. 4

    Acrescente os ovos e o queijo, continue misturando.

  5. 5

    Unte uma parte de sua mesa ou balcão com farinha para sovar a massa.

  6. 6

    Sove bastante até que esteja homogênea.

  7. 7

    Faça as bolinhas e coloque para assar a 200° C

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Informações adicionais

Dica: se a massa ficar muito mole, adicione um pouco mais de polvilho.

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