1h 30min
Ingredientes (8 porções)
-
8 batatas grandes
-
300 g de queijo cremoso ralado
-
150 g de requeijão cremoso tradicional
-
1 colher (sopa) de azeite
-
1 pitada de sal
-
salsinha a gosto
-
pimenta-Calabresa (ou pimenta-do-reino) a gosto
-
orégano a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique as batatas no meio e cozinhe-as na água com sal (lembre-se que não pode cozinhar muito)
- 2
Depois de cozidas, com a ajuda de uma colher (sopa), retire o meio da batata (não tire muito a ponto de quebrar a batata)
- 3
Em um mixer ou liquidificador, bata o queijo, o requeijão, o orégano e uma parte da salsinha.
- 4
Recheie a batata e coloque em uma bandeja, decore com a salsinha (a gosto) e coloque o azeite.
- 5
Leve ao forno preaquecido em 200° C e asse até dourar.