Panquecas à Vivi

Massa

Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o trigo, 1/2 cebola, uma pitada de sal e o cheiro-verde

Bata tudo até que ficar homogenêo e então adicione o fermento 

Bata mais um pouco.

Use uma frigideira, aqueça coloque um fio de oleo e uma concha da massa, espalhe virando a frigideira, deixe dourar de um lago e vire fazendo mesmo processo

Reserve os discos.

Recheio

Em uma panela coloque a carne moida, um dente de alho picadinho, 1/2 cebola picadinha e deixe fritar quando dourar

Adicione uma colher (chá) de sal e o molho de tomate.

Montando as panquecas:

Coloque uma colher e 1/2 de carne moída em cada uma e enrole

Coloque em uma forma

Por fim, coloque o queijo por cima e leve ao forno por 10 minutos em 180° C.