Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Caldo de mandioquinha com frango divino

0 0
Avalie essa receita
Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!
Envie suas fotos
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 0

Ingredientes

  • 1 kg de mandioquinha

  • 400 g de frango desfiado

  • 1 cebola média picada

  • 4 dentes de alho amassados

  • 2 cubos de caldo de galinha

  • 1 L de água

  • salsinha e cebolinha picadas a gosto

  • sal e pimenta a gosto

  • 4 colheres (sopa) de óleo ou azeite

Modo de Preparo

  1. Descasque e corte as mandioquinhas em pedaço menores

  2. Em uma panela, coloque a mandioquinha, água e os dois caldos de galinha

  3. Ferva até que a mandioquinha esteja macia ao espetar com o garfo

  4. Após cozida, transfira para o liquidificador com um pouco de água.

  5. Reserve o restante da água usada no cozimento

  6. Em uma panela coloque o azeite, a cebola frite um pouco e depois acrescente o alho (frite bem)

  7. Acrescente o frango desfiado, tempere com o sal e pimenta a gosto (coloque pouco sal, não esqueça que o caldo de frango já possui sal) refogue até que tudo esteja bem misturado

  8. Adicione a mandioquinha que foi batida no liquidificador, mexa bem se necesário acrescente mais água que foi reservada

  9. Quando levantar fervura e atingir a consistência desejada, acrescente a salsinha e cebolinha

  10. Sirva em seguida!

  11. Bom apetite!

PELA WEB

Comentários

Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!