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Sopa especiada fácil, versátil e barata
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Sopa especiada fácil, versátil e barata@ TudoGostoso
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Por Sarita Alvares

Ingredientes (4 porções)

  • 1 e 1/2 copo de ervilha seca
  • 3 copos de quaisquer legume picado que tiver na geladeira (usei couve-flor e uma seleta congelada com cenoura, batata e vagem)
  • 2 colheres (sopa) de vinagrete seco
  • curry1 colher (chá) de curry
  • cúrcuma (açafrão da terra)1 colher (chá) de cúrcuma
  • cominho em pó1 colher (chá) de cominho
  • páprica defumada1 colher (chá) de páprica defumada
  • folha de louro1 folha de louro
  • azeite e sal a gosto
  • macarrãomacarrão de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela de pressão, coloque azeite e refogar ligeiramente os temperos tomando cuidado para não queimar.

  2. 2

    Coloque os demais ingredientes exceto o macarrão, cubra de água até a altura do parafuso e tampar.

  3. 3

    Cozinhe por 40 minutos depois que pegar pressão.

  4. 4

    Abra, coloque o macarrão e leve ao fogo novamente até cozinhar o macarrão.

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