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Bolo de maçã sem açúcar e sem farinha de trigo

2 5.0
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  • Imagem enviada por bruna araujo
  • Imagem enviada por Keyth Héllen
Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 3 maçãs médias

  • 3 ovos grandes

  • 3 colheres (sopa) de margarina

  • 1 xícara (chá) de leite

  • 1 pacote de passas (200 g)

  • casca de 4 maçãs médias

  • 1 colher (sopa) de canela

  • 2 xícaras (chá) de farinha de aveia

  • 1 colher (sopa) de fermento para bolo

Modo de Preparo

  1. Coloque no liquidificador as passas, cascas, ovos, leite e canela.

  2. Bata por 5 minutos.

  3. Numa tigela, coloque a farinha da mistura do liquidificador e misture bem.

  4. Acrescente o fermento e misture suavemente.

  5. Acrescente as maçãs em cubos e misture levemente.

  6. Asse por 45 minutos ou até espetar uma faca e sair limpa.

  7. Forno preaquecido a 200º C

  8. Pode ser feito no micro-ondas - potência máxima, 10 minutos

Informações Adicionais

  • Se não tiver as cascas de 4 maçãs, pode ser feito utilizando 2 xícaras de passas ao invés de 1 pct.

    Utilizar as cascas das 3 maçãs mesmo assim

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