Bolo de maçã sem açúcar e sem farinha de trigo

1. Coloque no liquidificador as passas, cascas, ovos, leite e canela.

2. Bata por 5 minutos.

3. Numa tigela, coloque a farinha da mistura do liquidificador e misture bem.

4. Acrescente o fermento e misture suavemente.

5. Acrescente as maçãs em cubos e misture levemente.

6. Asse por 45 minutos ou até espetar uma faca e sair limpa.

7. Forno preaquecido a 200º C

8. Pode ser feito no micro-ondas - potência máxima, 10 minutos

Informações Adicionais

• Se não tiver as cascas de 4 maçãs, pode ser feito utilizando 2 xícaras de passas ao invés de 1 pct.

  Utilizar as cascas das 3 maçãs mesmo assim