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Fogazza assada
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Por Daniele Gracia

Ingredientes (20 porções)

  • fermento biológico fresco50 g de fermento fresco
  • açúcar1 colher (sopa) de açúcar
  • água1/2 xícara de água morna
  • óleo1/2 xícara de óleo
  • sal1 colher (chá) de sal
  • farinha de trigo2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • recheios a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma vasilha grande dissolva o fermento no açúcar até ficar líquido.

  2. 2

    Junte a água, óleo e sal

  3. 3

    Vá acrescentando a farinha aos poucos até obter uma massa lisa

  4. 4

    Cubra com guardanapo e deixe descansar por 1 hora

  5. 5

    Aqueça o forno, faça bolinhas para facilitar a modelagem

  6. 6

    Abra com rolo, coloque o recheio e pincele com gema ou óleo para ir ao forno.

  8. 7

    Leve para assar em média por 20 minutos no forno a 180° C

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