Name: Sopa romana da tia Ivete
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 colher de manteiga ou margarina; 1/2 xícara de bacon; 1cebola média; 3 batatas médias; 1 molho de tomate pronto; 2 tabletes ou sachês de caldos de carne ou galinha ou legumes (conforme preferência); 2 xícaras de feijão cozido; 10 salsichas (em rodelas); 1/2 pacote (250 g) de macarrão da preferência de forma pequena; cheiro-verde a gosto; pimenta-do-reino a gosto; sal para corrigir (a gosto); água para cozimento (quanto baste)

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Por Giovana Vitti

Ingredientes (8 porções)

1 colher de manteiga ou margarina
1/2 xícara de bacon
1cebola média
3 batatas médias
1 molho de tomate pronto
2 tabletes ou sachês de caldos de carne ou galinha ou legumes (conforme preferência)
2 xícaras de feijão cozido
10 salsichas (em rodelas)
1/2 pacote (250 g) de macarrão da preferência de forma pequena
cheiro-verde a gosto
pimenta-do-reino a gosto
sal para corrigir (a gosto)
água para cozimento (quanto baste)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Adicione a manteiga e o bacon e frite
2
Adicione a cebola picada e frite por cerca de 5 minutos
3
Adicione a batata, o molho e a água (aproximadamente 2 copos) para cozer a batata, cerca de 10 minutos.
4
Quando a batata estiver ao dente, adicione a salsicha, o feijão cozido, o macarrão, e a pimenta-do-reino
5
Adicione mais água, cerca de 4 a 5 copos
6
Mexa durante o cozimento do macarrão para não grudar no fundo
7
Quando o macarrão estiver no ponto, adicionar o cheiro-verde.
8
Adicione a água conforme o gosto, para não secar a sopa, nem para deixá-la com muita água.
9
Bom apetite.