1h
Ingredientes (4 porções)
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7 bistecas de porco sem osso
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2 a 3 colheres de margarina
Creme
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave a carne de porco.
- 2
Tempere com sal e pimenta - do - reino.
- 3
Deixe descansar por 10 minutos.
- 4
Coloque a panela no fogo baixo com as 3 colheres de margarina.
- 5
Frite a carne com o fogo baixo.
- 6
Creme:
Na mesma panela em que fritou a carne coloque o coentro.
- 7
Deixe um pouco no fogo baixo.
- 8
Acrescente 1 colher de farinha de trigo.
- 9
Mexa e acrescente o creme de leite.
- 10
Mexa e tire do fogo.
- 11
Coloque a panela no fogo com 1 colher de margarina.
- 12
Deixe esquentar um pouco.
- 13
Coloque o coentro e o cogumelo.
- 14
Deixe um pouco no fogo até ficar mole.
- 15
Tire do fogo junte o ovos, a farinha de trigo e o sal a gosto.
- 16
Mexa e coloque em uma assadeira.
- 17
Leve ao forno pré - aquecido, até furar com o garfo e sair limpo.
- 18
Sirva com a carne.
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