Name: Cueca virada sequinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar refinado ou cristal fino; 1/2 xícara de leite (pode ser suco de laranja ou água tambem); 1/2 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de cachaca, pinga ou vinagre; 1/2 colher (sopa) de fermento quimico; 3 ovos inteiros; óleo suficiente para fritar; açúcar e canela para polvilhar

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Por Ana Paula

Ingredientes (10 porções)

4 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

1/4 de xícara de manteiga (pode usar qualquer gordura banha, margarina, nata)

1 xícara de açúcar refinado ou cristal fino
1/2 xícara de leite (pode ser suco de laranja ou água tambem)
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de cachaca, pinga ou vinagre
1/2 colher (sopa) de fermento quimico
3 ovos inteiros
óleo suficiente para fritar
açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture todos os ingredientes até formar uma massa lisa e homogênea
2
Coloque em um saco plástico e deixe descansar por pelo menos 10 minutos
3
Abra a massa no rolo até a espessura de meio centimetro
4
Corte retângulos do tamanho de 3 cm por 8 cm mais ou menos e faça um corte no meio, sem cortar as bordas
5
Passe uma das pontas por dentro do corte do meio
6
Frite no óleo quente os dois lados até ficar douradinho
7
Passe pelo açúcar e canela e pronto
8
Ótima opção para lanches ou café da tarde.