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Croquete alemão de carne
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Croquete alemão de carne@ Fernanda
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F
Por Fernanda

Ingredientes (15 porções)

  • 500 g de coxão duro assado ou qualquer outro corte de carne assado e processado
  • Massa
  • cebola2 colheres (sopa) de cebola picada
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • farinha de trigo1/2 xícara (chá) farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de caldo de carne ou do molho que sobrou da carne
  • leite1 xícara (chá) de leite
  • salsa2 colheres (sopa) de salsinha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Numa panela, frite a cebola na margarina até dourar.

  2. 2

    Junte a carne, a farinha, o caldo de carne e o leite.

  3. 3

    Cozinhe em fogo baixo até engrossar.

  4. 4

    Adicione o cheiro-verde.

  5. 5

    Misture e deixe esfriar.

  6. 6

    Faça os croquetes.

  7. 7

    Passe no ovo e na farinha de rosca, repita este processo.

  8. 8

    Frite em óleo bem quente.

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