Ingredientes (3 porções)
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2 pães de cachorro-quente
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sal e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de preparo
- 1
Tempere a carne moída com o alho picado, sal, pimenta, salsinha e molho inglês.
- 2
Reserve.
- 3
Esfarele e embeba os dois pães em um prato fundo com leite.
- 4
Junte a carne, a mistura do pão e acrescente um ovo.
- 5
Misture bem.
- 6
Unte um refratário de vidro com azeite (10 x 20 x 30 cm) e despeje a mistura uniformemente.
- 7
Leve ao forno pré aquecido a 240º C por 30minutos nesta mesma temperatura ou até perceber que a carne dourou e, ao espetar com um garfo, este não saia sujo.
- 8
Caso o refratário seja diferente, o tempo de forno pode mudar, mas é só ficar atento ao aspecto da carne.
- 9
Sirva quente no proprio refratário.
- 10
Pode acompanhar saladas e o tradicional arroz com feijão.
- 11
Obs: o pão de cachorro quente pode ser substituido por qualquer outro pão de preferência, contanto que na mesma proporção aproximada
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