40min
Ingredientes (20 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tire um pouco da casca da berinjela, em seguida corte-as em rodelas finas
- 2
Depois coloque-as em uma bacia com água e sal por 15 a 20 minutos
- 3
Depois escorra a água das berinjelas, seque com papel-toalha e frite em uma frigideira antiaderente com azeite
- 4
Molho Branco
Em uma panela coloque o amido de milho,o leite, a manteiga, sal a gosto e por último o creme de leite (opcional)
- 5
Mexa até formar um mingau
- 6
Montagem
Em uma vasilha de vidro monte as berinjelas e o molho branco como uma lasanha
- 7
Coloque o queijo ralado a cima e leve ao forno até dourar
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