48h
Ingredientes (6 porções)
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2 litros de leite de vaca (fresco)
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1 pitada de sal
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1 fío de azeite de oliva
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o litro de leite para coalhar no sol durante um ou dois dias no máximo
- 2
Depois de coalhado pegue um pano e coloque o leite coalhado para escorrer.
- 3
Depois de escorrido, coloque essa massinha dentro de um recipiente, acrescente uma pitada de sal e o fío de azeite de oliva
- 4
Misture tudo com uma colher.
- 5
Pronto, já pode ser servido com torradinhas ou pão francês.
