Name: Bolo de carne moída com batata
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de carne moída (usei acém); 1/2 cebola branca bem picadinha; 5 talinhos cebolinha verde; 5 talinhos de cheiro-verde; sal; pimenta-do-reino branca; páprica picante a gosto; 2 batatas médias raladas no ralo grosso e cruas; 1 dente de alho bem picadinho, ralado no ralo fino ou bem socado no pilão; fatias de bacon a gosto

Ingredientes (4 porções)

500 g de carne moída (usei acém)
1/2 cebola branca bem picadinha
5 talinhos cebolinha verde
5 talinhos de cheiro-verde
sal
pimenta-do-reino branca
páprica picante a gosto
2 batatas médias raladas no ralo grosso e cruas
1 dente de alho bem picadinho, ralado no ralo fino ou bem socado no pilão
fatias de bacon a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Pique a cebola, a cebolinha e a salsinha bem miúdos
2
Junte o dente de alho e tempere com sal e pimenta-do-reino branca
3
Misture muito bem com a batata ralada e a páprica, prove o sal
4
Misture também a carne moída e prove novamente
5
Não esqueça que a batata rouba um pouco e sal, coloque mais uma pitadinha
6
Numa forma de bolo inglês untada com óleo de milho ou manteiga ou margarina, vá colocando a massa de carne
7
Após cobrir com bacon e levar ao forno preaquecido a médio
8
Deixe de 40 a 50 minutos (depende do forno)
9
Vai ficar com um pouco de líquido no fundo
10
Desligue e aguarde uns 10 minutos para tirar o líquido.
11
Fatie e sirva com salada e arroz.