Ingredientes (16 porções)
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500 g de grão-de-bico cozido
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500 g de mandioquinha picada em cubos
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400 g de carne bovina em cubos (cozida separadamente) deixe com caldo na panela
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coentro (cheiro-verde) picado
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1 colher (sopa) de azeite ou margarina
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Modo de preparo
- 1
Reserve 150 g de grão-de-bico bata e 200 g de mandioquinha
- 2
Bata no liquidificador junto com a salsinha
- 3
Frite o alho com azeite ou margarina e acrescente a cebola picada refogue
- 4
Adicione todos os ingredientes na panela da carne cozida
- 5
Misture o grão-de-bico e a mandioquinha batida.
- 6
Por último a cebolinha e coentro picado e o sal
- 7
Sirva com torradas
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