1 kg de fubá
100 g de manteiga
1/2 kg de massa de cará ralado
1/2 litro de leite
4 ovos
150 g de açúcar
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de canela em pó
1 colher (café) de noz-moscada em pó
1 colher (café) de cravo-em-pó
Bata bem os ovos com açúcar, manteiga e ao poucos acrescente o leite, fubá o cará, canela, noz-moscada e cravo.
Misture bem junte o fermento em pó e misture novamente.
Despeje em uma forma de bolo redonda e untada.
Leve para assar em forno médio, preaquecido por 40 minutos, ou até que espetando um palito ele saia limpo.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Claudio Pinheiro Aguiar
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