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Espaguete com tomate seco
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L
Por Luciane Benazzi

Ingredientes (4 porções)

  • cebola1 cebola picada
  • alho2 dentes de alho
  • azeite1 xícara de cafezinho de azeite oliva
  • caldo de galinha1 tablete de caldo de galinha
  • pimenta branca1 pitada de pimenta branca
  • 1 tomate maduro, sem pele
  • tomate seco12 pedaços de tomate seco
  • 1 colher de (sopa) de manjericão seco
  • 12 galhos de salsa picada
  • 1/2 lata creme de leite, sem soro
  • 300 g espaguete barilla (n.º 5)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogar os 6 primeiros ingredientes.

  2. 2

    Deixar esfriar, bater no liquidificador, acrescentando o tomate seco e o creme de leite.

  3. 3

    Retirar do liquidificador, voltar para a panela e acrescentar um pouco de água.

  4. 4

    Colocar o manjericão e a salsa, aquecer e colocar por cima do espaguete cozido.

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