25min
Ingredientes (6 porções)
2 batatas em cubos 2 cenouras em cubos 1/3 pimentão verde em cubos 1/2 pimentão vermelho em cubos 1/2 pimentão amarelo em cubos- 1/2 salsão em cubos
1 cebola em cubos- 1/2 vidro palmito em cubos
1/2 lata milho verde 50 g frutas cristalizadas 50 g nozes picadas- 1/2 pote de maionese pronta, acrescentar suco de 1/2 limão e 2 colheres de mostarda
- 1/2 maçã sem casca em cubos (por último, na hora de servir)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar os 7 primeiros ingredientes com água e sal até estarem cozidos.
- 2
Deixar esfriar, acrescentar o palmito, o milho, as frutas cristalizadas e as nozes.
- 3
Agregar a maionese (misturada com o limão e a mostarda).
- 4
Por último, colocar a maçã.