Name: Bolinhos de sardinha e calabresa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 calabresa; 2 latas de sardinha (para 20 bolinhos); 1 cebola média picada; 1 tomate médio picado; 1 pimentão médio picado; 3 copos (aproximadamente) de farinha de trigo sem fermento; 1 e 1/2 copo (americano) de leite; farinha de pão para empanar; 1 colher de margarina; sal a gosto

Ingredientes (20 porções)

1 calabresa
2 latas de sardinha (para 20 bolinhos)
1 cebola média picada
1 tomate médio picado
1 pimentão médio picado
3 copos (aproximadamente) de farinha de trigo sem fermento
1 e 1/2 copo (americano) de leite
farinha de pão para empanar
1 colher de margarina
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque a sardinha junto com a calabresa (com todo o seu óleo) em uma panela para levar ao fogo alto.
2
Adicione a cebola, o tomate e o pimentão.
3
Mexa por uns 5 minutos.
4
Acrescente o leite e a margarina, deixe ferver.
5
Depois, junte a farinha de trigo, mexa até perceber que a massa desgrudou da panela.
6
Tire-o do fogo e deixe a massa esfriar um pouco.
7
Faça pequenas bolinhas separando-os em uma vasilha.
8
Em outra vasilha pequena, coloque um pouco de água para molhar cada bolinho, para assim, poder passar na farinha de pão.
9
Agora é só fritar e se deliciar com estes bolinhos.