Name: Bolo de polvilho doce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 6 ovos; 2 xícaras de açúcar demerara; 5 xícaras de polvilho doce

Ingredientes (15 porções)

6 ovos
2 xícaras de açúcar demerara
5 xícaras de polvilho doce

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Bata os ovos na batedeira em modo pão de ló por 10 minutos mais ou menos
2
Aumentando a velocidade gradativamente, até dobrar de volume.
3
Vá acrescentando aos poucos o açúcar.
4
Após acrescentar todo o açúcar bata por mais 1 ou 2 minutos
5
Desligue a batedeira e vá colocando o polvilho com uma colher e vá misturando devagar de baixo pra cima,apenas uma dica.
6
Forre o fundo da forma com papel manteiga e unte com um pouco antes, para não ter risco de grudar.
7
Coloque o forno para aquecer por 10 minutos, coloque a forma e asse por mais ou menos 30 minutos, ou até dourar o bolo.
8
Espere esfriar e desenforme.
9
Sirva de morno pra frio.