Name: Bolo de hortelã
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 porção
Ingredients: Massa; 200 g de manteiga; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 5 ovos; 1 maço de hortelã (picadinho); 2 xícaras (chá) de farinha de trico; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de castanha de cajú (opcional); Cobertura; 2 colheres (sopa) de chocolate amargo; 1 colher (sopa) margarina; 2 colheres (sopa) de leite; 1 colher (sopa) de açúcar

@ Luis Roberto Marson

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Por Luis Roberto Marson

Ingredientes (1 porção)

Massa
200 g de manteiga
1 e 1/2 xícara de açúcar
5 ovos
1 maço de hortelã (picadinho)
2 xícaras (chá) de farinha de trico
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de castanha de cajú (opcional)
Cobertura
2 colheres (sopa) de chocolate amargo
1 colher (sopa) margarina
2 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa
Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga e depois acrescente os demais ingredientes.
2
A castanha de cajú deve ser adicionada por último, misturada à mão.
3
Coloque em forma redonda de furo no meio e leve ao forno médio preaquecido, por 35 minutos.
4
Cobertura
Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo até derreter
5
Não deixe engrossar para que não fique consistente.
6
Despeje a calda por cima do bolo ainda quente.

Informações adicionais

Obs: forma redonda de furo (rende 1 forma grande ou 2 médias)