12 Almôndegas do Futuro (1 caixa)
1 colher (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de azeite
100 g de castanha de caju crua
3 colheres (sopa) de água gelada
suco de 1 limão
1 colher (chá) de alho em pó
1 cebola roxa em rodelas finas
1 pepino em fatias finas
1 molho de alface crespa
3 unidades de pão pita
1/2 maço de cebolinha picadinha
sal e pimenta-do-reino e limão a gosto
Em uma tigela, coloque as castanhas de caju cruas e cubra com água.
Deixe de molho por 4 horas e escorra.
Coloque as castanhas no liquidificador com a água gelada, o suco de limão, 1 colher (sopa) de azeite, o alho em pó, sal e pimenta a gosto.
Bata até atingir a consistência desejada (com mais ou menos água).
Essa é a maionese que acompanha nosso sanduíche, reserve.
Coloque as Almôndegas do Futuro numa assadeira, tempere com sal e pimenta, pincele com azeite e mel
Leve ao forno preaquecido a 180° C por 20 minutos, reserve.
Coloque a cebola roxa fatiada de molho na água gelada por 10 minutos, isso vai diminuir o sabor forte das cebolas.
Escorra e reserve.
Para montar o sanduíche
Em uma fatia de pão pita passe a maionese de castanhas, acomode por cima as almôndegas assadas, as fatias de pepino, a cebola roxa, a cebolinha e a alface.
Use limão como acompanhamento.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
TudoGostoso
através
desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail
[email protected].
© Copyright 2005-2021 TudoGostoso Internet Ltda, todos os direitos reservados. Proibida a reprodução sem autorização.
