Ingredientes (13 porções)
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Recheio
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1/2 caixa de leite condensado ou 2 colheres (sopa) de açúcar
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corante amarelo a gosto (opcional)
Modo de preparo
- 1
Coloque em uma bacia o fermento biológico, açúcar, óleo, sal, leite, fermento em pó, ovo e mexa tudo
- 2
Em seguida acrescente a farinha de trigo.
- 3
Misture tudo com a colher, em seguida massageie com as mãos.
- 4
Coloque em uma mesa e rasgue a massa por uns 10 minutos até ficar lisinha.
- 5
Em seguida deixe a massa crescer por 35 minutos.
- 6
Depois faça as bolinhas do tamanho desejado e coloque em uma forma polvilhada com farinha de trigo, deixe descansar por 30 minutos.
- 7
Depois leve para o forno por 180° C por 15 minutos.
- 8
Retire ele ainda clarinho e deixe esfriar.
- 9
Aqueça o óleo em fogo baixo (não deixe o óleo muito quente) e frite as bolinhas, virando de um lado para o outro.
- 10
Deixe escorrer no papel ou em uma peneira.
- 11
Modo de preparo do recheio
- 12
Coloque tudo em uma panela e mexa bem.
- 13
Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar
- 14
Em seguida deixe esfriar e coloque na geladeira.
- 15
Depois só cortar os bolinhos e rechear com uma colher.
- 16
Se quiser pode polvilhar com açúcar refinado ou com açúcar de confeiteiro.
- 17
Usei o copo de medidas como referência.
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