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Batata roseta
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G
Por Giovanni Mieli

Ingredientes (6 porções)

  • batata6 batatas grandes
  • alho3 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de alecrim fresco (ou desidratado)
  • 1 tablete de margarina em temperatura ambiente (pode ser manteiga)
  • orégano seco1 colher de sopa de orégano
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque as batatas e lave - as.

  2. 2

    Em seguida, enxugue - as bem.

  3. 3

    Corte - as em cubos médios e reserve.

  4. 4

    Em uma forma que irá ao forno, junte a margarina, o alho amassado, o alecrim, o orégano e o sal.

  5. 5

    Misture bem com um garfo ou colher.

  6. 6

    Em seguida, junte os cubos de batatas e misture bem até que o composto seja distribuido uniformemente entre todos os cubos.

  7. 7

    Cubra com folha de papel alumínio e leve ao forno médio.

  8. 8

    De tempos em tempos prove a maciez da batata.

  9. 9

    Uma vez macias (cozidas) retire o papel alumínio e deixe dourar.

  10. 10

    Retire do forno, deixe amornar e depois sirva.

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