45min
Ingredientes (6 porções)
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2 xícaras (chá) de grão-de-bico
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2 xícaras (chá) de carne de soja moída
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pimenta caiena, pimenta preta, cominho e sal rosa a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o grão-de-bico e a carne de soja de acordo com a embalagem.
- 2
Em uma panela adicione a metade da cebola e do alho, refogue no azeite e reserve.
- 3
Em uma outra panela adicione o restante da cebola e do alho, com a pimenta de cheiro e refogue com o azeite.
- 4
Acrescente a carne de soja, sal, cominho e pimenta preta, reserve.
- 5
Em um processador, adicione o grão-de-bico, azeite, sal e pimenta caiena.
- 6
No mesmo processador acrescente o alho e a cebola já refogados.
- 7
Em uma tigela adicione o grão-de-bico processado, a carne de soja e a farinha de rosca e modele.
- 8
Leve ao fogo em uma frigideira com azeite e deixe dourar por 3 minutos de cada lado.
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