3 xícaras de trigo
100 ml de leite
1 ovo
1/4 de óleo
4 colheres (café) fermento biológico
100 ml de água
1 colher (café) de açúcar
1 colher (café) de sal
Aqueça os 100 ml de água por 15 segundos no micro-ondas.
Em seguida, dissolva as 4 colheres do fermento biológico.
Coloque a mistura em uma tigela com 100ml de leite, 1 ovo, 1/4 de óleo, açúcar e sal.
Misture tudo
Acrescente as 3 xícaras de trigo (peneire se precisar) mexa bem com as mãos até não grudar mais.
A massa deve ficar com textura fina e leve capaz mesmo de abrir na mão sem o rolo.
Enrole a massa em um pano seco e limpo.
Aqueça o micro-ondas por 30 segundos, depois coloque a massa lá dentro só nesse calor para inchar e crescer.
Deixe lá por 30 minutos
Abra a massa polvilhado a base com trigo para facilitar. Rechei a gosto e leve passar assar em forno pré aquecido a 180°C por 20 minutos
Você também pode abrir a massa rechear e congelar
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Jojo
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1/4 de óleo de que?
1/4 de oleo de que quantidade??