Empanadas

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o sal e a água morna.

misture bem até formar uma massa homogênea. 

Cubra a tigela com plástico-filme e leve à geladeira por 4 horas.

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola. 

Adicione o pimentão, o alho, a páprica e o cominho; mexa bem. 

Em seguida, acrescente a carne moída.

Adicione o sal, pimenta-do-reino, molho inglês, extrato de tomate e deixe a carne cozinhar. 

Por fim, acrescente as azeitonas e a salsinha; misture bem.

Espere esfriar.

Abra a massa em uma superfície enfarinhada.

Corte um círculo e coloque o recheio no meio. 

Feche as empanadas ao meio e faça pequenas dobras na borda. 

Misture a gema com o leite e pincele as empanadas.

Leve-as ao forno preaquecido (180° C) por 20 minutos.