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Lagarto ao falso molho madeira
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Por Sandra

Ingredientes (20 porções)

  • 1 1/2 kg de coxão mole ou lagarto
  • sopa de cebola1 pacote de sopa de cebola
  • mostardaMostarda
  • cogumeloCogumelos
  • Papel alumínio

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Fure a carne e besunte com a mostarda.

  2. 2

    Jogue a sopa de cebola e empane toda a carne.

  3. 3

    Este processo deve ser feito já em papel alumínio de folha dupla.

  4. 4

    Faça uma trouxa bem fechadinha.

  5. 5

    Leve ao forno médio, por 40 a 60 minutos.

  6. 6

    Abra depois deste tempo e retire o molho.

  7. 7

    Reserve.

  8. 8

    Acrescente os cogumelos.

  9. 9

    Depois de assada a carne, fatie e sirva com o molho e arroz.

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