Farofa de caramelo salgado

1. Corte a maçã em quadradinhos pequenos e sem casca

2. Coloque gostas de limão por cima, para não oxidarem e reserve.

3. Frite o bacon em uma frigideira em pequenos pedaços até ficarem bem crocantes, sempre em fogo baixo para não queimarem, reserve.

4. Coloque o açúcar em uma panela em fogo baixo, sem mexer, até que fique na cor marrom

5. Então, acrescente a manteiga e mexa bem até incorporar, adicione a farofa e mexa tudo

6. Acrescente o bacon e a maça cortada e volte a incorporar rapidamente.

7. Desligue o fogo.

8. Coloque a farofa pronta na travessa e misture as nozes ou castanhas em pedaços (opcional).

9. Pique a cebolinha para enfeitar e coloque um pequeno talo de salsinha para finalizar.

10.  

11. Bom apetite!

Informações Adicionais

• Receita enviada por: Joseane Holz Feldkircher Oliveira