Name: Bolo de canela com calda de banana caramelada
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 porções
Ingredients: Massa; 1 ovo; 80 ml de leite ou 1/3 de xícara; 50 g de óleo ou 1/4 de xícara; 85 g de açúcar ou 3/4 de xícara; 60 g de farinha de trigo ou 1/2 xícara; 2 colheres (chá) de canela em pó; 1 colher (chá) de fermento; Cobertura de banana caramelada; 2 bananas maduras picadas (de sua preferência); 3 colheres de açúcar; 150 ml de água

Imprimir

Por Karollina Ferreira

Ingredientes (5 porções)

Massa
1 ovo
80 ml de leite ou 1/3 de xícara
50 g de óleo ou 1/4 de xícara
85 g de açúcar ou 3/4 de xícara
60 g de farinha de trigo ou 1/2 xícara
2 colheres (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de fermento
Cobertura de banana caramelada
2 bananas maduras picadas (de sua preferência)
3 colheres de açúcar
150 ml de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Coloque todos os ingredientes dentro do liquidificador e bata até obter uma massa homogênea.
2
Para fazer a calda de banana, você vai fazer um caramelo com o açúcar, e quando estiver no ponto acrescente os 150 ml de água
3
Logo após acrescente as bananas picadas e deixe cozinhar por 2 minutos.
4
Preaqueça o forno durante 5 minutos a 180° C
5
Asse o bolo com o forno em 205° C
6
Despeje a calda na forma untada e logo após coloque a massa por cima, sem deixar que se misturem, leve ao forno até ver que a massa está assada.