20min
Ingredientes (4 porções)
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1 pitada de pimenta jamaicana
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1 colher (sopa) de estragão fresco
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture a margarina com a pimenta, o alho e o sal.
- 2
Passe nos bifes e reserve por 15 minutos.
- 3
Em uma frigideira antiaderente aquecida, grelhe os filés e reserve.
- 4
Na mesma frigideira, coloque o vinho, o estragão picado e o caldo de galinha já misturado com a farinha de trigo.
- 5
Deixe ferver mexendo bem até engrossar.
- 6
Coloque novamente os filés na frigideira e deixe aquecer por 3 minutos.
- 7
Sirva imediatamente.
