Name: Farofa de carne seca com jiló
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de farofa de milho; 1 cebola média cortada em cubos pequenos; 4 dentes de alho picadinhos; 200 g de carne seca (já cozida e desfiada); 5 jilós em fatias; 1 banana da terra em cubos; 1 colher de azeite; 1 colher de manteiga; cheiro-verde a gosto; sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

1 pacote de farofa de milho
1 cebola média cortada em cubos pequenos
4 dentes de alho picadinhos
200 g de carne seca (já cozida e desfiada)
5 jilós em fatias
1 banana da terra em cubos
1 colher de azeite
1 colher de manteiga
cheiro-verde a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma frigideira frite as rodelas de jiló temperadas com sal, em fogo médio
2
Pique em cubos e reserve
3
Frite as bananas e reserve
4
Doure em uma panela o alho, a cebola com o azeite
5
Acrescente a carne já cozida e desfiada
6
Junte o jiló, a banana, a farofa de milho e a colher de manteiga
7
Mexa por uns 5 minutos em fogo médio
8
Desligue, acrescente o cheiro verde e sirva

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