15min
Ingredientes (10 porções)
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150 ml azeite
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2 colheres de manteiga com sal
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2 dentes de alho
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sal a gosto
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1 cebola média picada
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1 linguiça calabresa médica picada
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1 cenoura grande ralada
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2 tomates grandes picado (sem pele e sem sementes)
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1 xícara de damasco picado
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1/2 xícara de uva-passa
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250 g de farofa de milho
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250 g de farofa com cebola
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cheiro-verde para finalizar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela funda, derreta a manteiga e adicione o azeite.
- 2
Frite a calabresa com a cebola em fogo baixo.
- 3
Adicione a cenoura, o tomate, o damasco e a uva-passa.
- 4
Refogue tudo e adicione a farofa de milho e a Farofa com cebola
- 5
Misture tudo e finalize com cheiro-verde.
