Farofa natalina D. Zelita

Ingredientes

• 150 ml azeite

• 2 colheres de manteiga com sal

• 2 dentes de alho

• sal a gosto

• 1 cebola média picada

• 1 linguiça calabresa médica picada

• 1 cenoura grande ralada

• 2 tomates grandes picado (sem pele e sem sementes)

• 1 xícara de damasco picado

• 1/2 xícara de uva-passa

• 250 g de farofa de milho 

• 250 g de farofa com cebola 

• cheiro-verde para finalizar