Name: Farofa salpicão fácil
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 500 g de farofa com batata palha; 300 g de peito de frango, cozido e desfiado; 200 g de presunto cozido ralado (em ralo grosso); 100 g de cebola roxa picadinha; 150 g (1 batata grande) de batatas cozidas (não cozinhar muito, se não desmancha); 150 g (1 cenoura grande) de cenoura ralada em ralo grosso; 50 g de pimentão amarelo picadinho; 50 g de hortelã picadinha; 50 g de salsinha picadinha; 1 caixinha de creme de leite sem soro (pode usar uma lata, contando que retire o soro); 5 colheres de maionese de sua preferência; 1 colher (chá) rasa de mostarda; 1 colher (café) rasa de sal (uso o rosa); 50 g de uva passas (opcional); pimenta a gosto

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Por Elaine Vieira

Ingredientes (15 porções)

500 g de farofa com batata palha
300 g de peito de frango, cozido e desfiado
200 g de presunto cozido ralado (em ralo grosso)
100 g de cebola roxa picadinha
150 g (1 batata grande) de batatas cozidas (não cozinhar muito, se não desmancha)
150 g (1 cenoura grande) de cenoura ralada em ralo grosso
50 g de pimentão amarelo picadinho
50 g de hortelã picadinha
50 g de salsinha picadinha
1 caixinha de creme de leite sem soro (pode usar uma lata, contando que retire o soro)
5 colheres de maionese de sua preferência
1 colher (chá) rasa de mostarda
1 colher (café) rasa de sal (uso o rosa)
50 g de uva passas (opcional)
pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em um recipiente, misture o creme de leite, a maionese e a mostarda
2
Misture bem e reserve.
3
Em outro recipiente, misture todos os demais ingredientes.
4
Acrescente a mistura de creme de leite, a maionese e a mostarda
5
Misture bem e sirva