Name: Farofa hotdog
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de farofa tradicional; 500 g de salsicha picada não muito pequena; 5 colheres (sopa) bem cheias de maionese; 2 tomates médios picados (200 g); 2 cebolas médias picadas (bem picadinha); 3 dentes de alho amassados ou picados; 1 pimentão verde picado (100 g); 50 g de ervilha, pode de lata (opcional); 50g de milho verde cozido, pode ser de lata (opcional); 150g de batata palha; sal e temperos (orégano,salsinha desidratada e afins) a gosto

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Por Elaine Vieira

Ingredientes (10 porções)

500 g de farofa tradicional
500 g de salsicha picada não muito pequena
5 colheres (sopa) bem cheias de maionese
2 tomates médios picados (200 g)
2 cebolas médias picadas (bem picadinha)
3 dentes de alho amassados ou picados
1 pimentão verde picado (100 g)
50 g de ervilha, pode de lata (opcional)
50g de milho verde cozido, pode ser de lata (opcional)
150g de batata palha
sal e temperos (orégano,salsinha desidratada e afins) a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Pique as salsichas, coloque em uma panela com agua e deixe fervente por 5 minutos
2
Escorra e reserve.
3
Em uma panela, coloque as colheres de maionese, acrescente o alho, o tomate, o pimentão e a cebola
4
Misture e leve em fogo médio por 10 minutos.
5
Acrescente a salsicha e misture e deixe cozinhar por 10 minutos.
6
Desligue o fogo, acrescente a ervilha, o milho, o sal e temperos a gosto e misture.
7
Acrescente a farofa tradicional e misture.
8
Somente acrescente a batata palha quando for servir
9
Pode misturar ou usar como acompanhamento.