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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 300 g de bacon picado

  • 300 g de linguiça calabresa picada

  • 2 cenouras ralada

  • 1 tomate sem pele e sem semente picado

  • 100 g de azeitona verdes

  • 1 pimentão verde picado

  • 2 ovos cozidos

  • 3 colher de manteiga

  • 100 g de castanha de caju triturado

  • 8 damascos picados

  • acrescentar faropa o quanto baste

Modo de Preparo

  1. Frite o bacon a calabresa na manteiga

  2. Deve ficar bem fritos

  3. Em seguida colocar cenoura, tomate, azeitonas, pimentão

  4. Refogue até que diminua de tamanho na panela e coloque castanhas e o damasco

  5. Em seguida acrescentar farofa e mexa sempre para não grudar.

  6. Colooque sal a gosto e por último colocar ovos cozidos para decorar 

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