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Salada de guandu natalina
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Salada de guandu natalina@ Nayane amancio
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Por Nayane amancio

Ingredientes (10 porções)

  • 500 g de feijão guandu (também conhecido como andu)
  • 1 pimentão vermelho (tamanho médio)
  • 1 pimentão amarelo (tamanho médio)
  • 1 pimentão verde (tamanho médio)
  • azeitona verdeazeitona verde a gosto
  • azeitona pretaazeitona preta a gosto
  • uva-passauva passa (opcional)
  • tempero verde a gosto (salsa e cebolinha)
  • linguiça calabresa defumada5 pernas de linguiça calabresa defumada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pique todos os ingredientes em tamanhos semelhantes e reserve em uma vasilha.

  2. 2

    Frite a linguiça em uma panela e reserve

  3. 3

    Misture todos os ingredientes no recipiente que será usado e tempere com azeite, limão e sal ou ao seu gosto.

  4. 4

    Para maior rendimento só aumente os ingredientes proporcionalmente.

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