Rabanada sem leite

Misture a água, os 300 g de açúcar e a canela em pau num recipiente

Ferva por aproximadamente 5 minutos.

Após, deixe esfriar.

Corte o pão em fatias

Bata os ovos até ficarem homogêneos

Aqueça uma frigideira com o óleo ou margarina (conforme preferência)

Mergulhe as fatias na calda até ficarem bem ensopadas e ao retirar, esprema levemente para tirar o excesso

Passe a fatia no ovo e frite

Quando estiverem bem douradinhas, coloque numa travessa e polvilhe com canela e açúcar a gosto.