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Geladinho de tapioca com coco

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  • Imagem enviada por Milly Macedo
Preparo
Rendimento 30 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 coco seco ralado

  • 1 caixa de leite condensado

  • 1 copo (americano) de tapioca em grãos

  • 4 colheres (sopa) de leite em pó (opcional)

  • 1 pitada de sal

  • 1,8 litros de água morna

Modo de Preparo

  1. Descasque e rale o coco seco.

  2. Coloque no liquidificador com 1 litro de água morna e bata bastante para o bagaço ficar fininho.

  3. Acrescente a tapioca, o leite condensado, a pitada de sal, o leite em pó e o restante da água

  4. Bata até ficar homogêneo.

  5. Caso não dê tudo no liquidificador, bata em 2 vezes

  6. Encha os sacos de geladinho e dê o nó.

  7. Coloque no congelador, espere endurecer e sirva-se.

Informações Adicionais

  • O sal acentua o sabor do coco.

    A água morna serve para dissolver mais a gordura do coco.

PELA WEB

Comentários

  • Colocamos a tapioca sem hidratar?

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