Name: Sopa cremosa de palmito
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de margarina sem sal; 2 dentes de alho espremidos; 1 vidro de palmito cortado em rodelas finas; 1 envelope de caldo sazón legumes; 3 xícaras (chá) de leite (600ml); 1 colher (sopa) de amido de milho; 1 colher (sopa) de leite; 1/2 lata de creme de leite

Ingredientes (4 porções)

1 colher (sopa) de margarina sem sal
2 dentes de alho espremidos
1 vidro de palmito cortado em rodelas finas
1 envelope de caldo sazón legumes
3 xícaras (chá) de leite (600ml)
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de leite
1/2 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela grande, coloque a margarina.
2
Leve ao fogo alto para derreter.
3
Junte o alho e refogue rapidamente até dourar.
4
Acrescente o palmito e o caldo sazón, e refogue por 5 minutos.
5
Adicione o leite e deixe cozinhar até ferver (cerca de 5 minutos).
6
Junte o amido de milho dissolvido em 1 colher (sopa) de leite e cozinhe, mexendo sempre, por 2 minutos, ou até encorpar.
7
Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
8
Sirva em seguida.

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